カレー

名物「東医研カレー」

毎年夏に行われる北大医学部の祭典「医学展」に出店しています。そこで販売しているのが、東医研名物「東医研カレー」です。

ポイントは、東医研が独自ルートで入手した極上スパイスを惜しみなくふんだんに使用していること。その結果、いわゆる薬膳鍋に匹敵するほどの薬膳カレーとなっております。

また、大量の玉ねぎを長時間に渡って美しいあめ色になるまで煮込み続けるなど、野菜も盛り沢山の大変健康に良いカレーに仕上がっています。北大祭や医学展にお越しになった際には、是非医学部図書館3Fにて「東医研カレー」をご賞味ください。

「東医研カレー」のレシピを知りたい！？　このレシピは長年の経験によって東医研の先輩方が培ってきた秘伝の宝であり、門外不出の知恵です。そのため、「東医研カレー」の秘伝レシピは東医研への入会特典となっております。